Friday, April 20, 2012

Emotional Cingur

Surabaya punya agenda rutin yang selalu dinanti, yaitu Festival Rujak Uleg

Foto: Anton




















Tahun ini, bakal digelar pada 13 Mei 2012, tempatnya di Kembang Jepun. Tahun lalu, kantor saya ikut berpartisipasi. Tapi kalah heboh sama peserta lain, yang tampil pakai kostum pocong, suster ngesot, punakawan, sampai macak India. Team saya tampil biasa saja, pakai batik sama caping doang, yang heboh mungkin karena bawa maskot Kebo *nunjuk diri sendiri.

Festival rujak ulek ini selalu meriah, soalnya penonton juga bisa icip-icip gratis rujak uleg. Yang jadi andalan apalagi kalau bukan Rujak Cingur. Bikinnya gampang sekali, tinggal ambil petis lalu dihaluskan bersama kacang, dan sejumlah bumbu lainnya. Baru kemudian diberi irisan lontong, dan aneka buah-buahan. Dan pastinya cingur sapi.

 


Soal cingur yang kenyal kenyul ini, sebenarnya ada trik khusus mengolahnya, supaya  menjadi empuk dan baunya khasnya hilang. Sayangnya, tidak semua pinter mengolah cingur. Saya jadi ingat pas makan rujak cingur bersama Adam dan Anton di jalan Pakis. Anton, punya kebiasaan, kalau makan selalu  bersih dan licin. Piring saya, masih ada beberapa potong cingur yang super alot  minta ampun.

Sedangkan Adam, yang berbadan cengkring,  sepertinya menggas- menggos dan  sudah kewalahan menghabiskan sisa setengah porsi.
 
 

“Woii…Dam, harus habis yooo…!” teriak saya.


“Lho, sampeyan wetenge ombooo, kikil’e yo sek akeh!” protesnya
 

“Iki loh, kikil’e atos, koyok mangan karet ban!” mulai emosi.
 

Saya dan Adam bertengkar gara-gara makan nggak habis. 
“Wis ngene ae. Pokok’e piringnya harus bersih semua. Titik !” teriak Anton jengkel.

Ya sudah, Adam makan sisa rujak tanpa mengunyah. Langsung ditelan.

Lha saya, kemat-kemut cingur, tapi mendal terus digigit. Oalaa…. ditelen kok, masih ngelawan aja.
 
Tapi Gusti Allah memang punya cara terhadap hambanya yang kepepet ini. Lha kok tiba-tiba saya wahiing  “Hatjuuuuu…… !   Dan itu kikil itu pun mendarat tepat dipiring Adam. 

 
Adam pun macak marah-marah nggak jelas, dan nggak mau nerusin makan karena sudah terkontaminasi. Saya pun nyerah, nggak sanggup makan cingur biadab itu. 

Yoi, nyerah ae…timbang gigiku gopil …heheheh


FESTIVAL RUJAK ULEG
13 MEI 2012
Jl. Kembang Jepun

Lactogrow Happy Wonderland ; Taman Bermain Impian

Happy bangets, pas ada undangan …. “Ajak anaknya ya….”  Wah, sudah kebayang wajah Si Mala, yang pasti sumringah. Undangan ini da...