Skip to main content

Ronde Anget Bikin Kemringet

Dingin ? Duh… Paling pas kalau ada yang hangat-hangat. Gimana kalau coba ronde saja ? Ini minuman tradisional yang berkhasiat bikin seger buger kinyis-kinyis.
Ahh… Benar-benar mengoda. Ssstt….Mestinya Yahya Zaini “dihangatin” ini aja daripada Maria Eva. He..he.he.


Yah, inilah teman halal di malam hari. Tidak berlebihan sebab ronde (bukan rondo lho!) berfungsi menghangatkan dan menyegarkan tubuh. Ronde merupakan adonan dari tepung ketan yang diuleni dengan diberi air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk bulat-bulat seperti biji kelereng. Agar lebih menarik biasanya diberi pewarna. Bulatan-bulatan ketan kemudian dimasak di atas air mendidih sampai mengapung ini pertanda sudah matang. Untuk membuat kuah jahe, dengan merebus air dengan gula. Untuk penyajian hidangkan air jahe dalam mangkuk bersama beberapa bulatan ronde, kolang-kaling dan taburi dengan kacang goreng.


Ronde Made in Jember.
Untuk satu porsi, berisi lima bulatan ronde, irisan kelapa muda kemudian kacang goreng lalu diberi rebusan air jahe. Jumlah ronde tersebut sudah paten, sebab jika lebih terlalu banyak malah membuat perut kenyang. Kacang gorengnya sewaktu digoreng tidak menggunakan minyak tapi cukup disangrai.

Ondomohen – Surabaya
Ronde tanpa Ronde

Minuman hangat yang disebut ronde, karena ada bulatan-bulatan putih yang berisi kacang namun justru di warung ini tidak ada ronde yang dimaksud. Isiannya hanya kolang kaling merah utuh, kacang goreng, kelapa muda disajikan bersama kuah jahe hangat. Ditanya mengenai bulatan sebesar kelereng yang disebut ronde, penjualnya menjelaskan bahwa rondenya khas Surabaya, dan isian ronde sejak dulu hanya itu saja. “Dari pertama kali jualan memang tidak ada rondenya,” jelasnya. Meski tidak ada bulatan berisi kacang, rondenya tetap enak disantap. Satu porsi ronde disajikan di mangkok dengan kuah jahe hangat yang masih mengebul. Sang penjual percaya, yang bikin hangat itu air jahe-nya bukan rondenya.

Ronde khas Jogya
Satu porsi ronde hangat, isiannya berupa kolang-kaling yang dipotong tipis, tiga bulatan ronde dan kacang goreng. kuah jahe yang segar dan pedas karena menggunakan jahe jenis emprit yang berukuran kecil, sedangkan jahe kebo atau jahe yang berukuran lebih besar kurang mengigit pedasnya.


Comments

  1. Wedang ronde emang enak di musim hujan gini. Badan jadi angeeettt.

    Kebetulan banget, kmrn tuh Iko jg ditraktir ronde plus angsle. Kenyang banget,... tp Iko gak doyan putu mayangnya, jadi hanya icip2 kuah santannya,... gurih.

    ReplyDelete
  2. Duh jadi pengen nih... makanan kesukaan waktu kecil tuh tapi sekarang susah nyarinya :(

    ReplyDelete
  3. Anonymous8:26 PM

    duh pengen banget nih mbak... bener-bener jago makan neh.

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Rejekine Wong Lemu

Memory Gubeng Pojok

Kisah Cinta Sharukhan dan Spring Bed


Tempat makan lawas, dengan harga ramah di kantong ini salah satunya, Gubeng Pojok. Saya punya memori indah dengan depot satu ini. Ya masa-masa jaman pacaran sama my sharukhan, masa-masa habis nonton bioskop di Mitra, dah gitu kelaparan nyari makan. Ke sini tempatnya. Alasannya, murah bangets, masuklah buat my sharukhan yang pacarnya sekali makan bisa 2-3 piring…hihihi

Seporsinya dulu cuman Rp 8 ribu-an, ngga beratlah kalau saya nambah 2 kali, masih masuk akal. Hihihi..
Tidak ada yang berubah di gubeng pojok, kursi meja suasananya tetep. Yang berubah harganya. Sekarang sudah Rp 11.000,- tapi masih murah seh nurut saya. 


Dari dulu sampai sekarang my sharukhan seleranya tetep. Krengsengan, sama jeruk anget. Wis!. Kalau saya juga tetep, kare ayam, nasi goreng, rawon. Maksutnya habis makan rawon, nambah nasi goreng, kadang kare ayam. Ya maksutnya pancetnya nambah 2 sampai 3 piring getoooo.


Pilihan kita duduk di pojokan, sambil mengenang masa pacaran…cieee c…

Makan Enak, Nyantai di Hotel Berbintang dengan Pemandangan Indah Luar Biasa

Yuks, bro and sis.. tandai kalender kalian, buat bisa berlibur ke sini. Pesan online bayar mudah Pake Traveloka aja, pesan tiket pesawat, booking hotel, perjalanan, traveling. ... Ngga pake mumet, cukup satu ketukan, pembayaran beres….duh, senangnya.

 Bali yang indah seakan tak ada satukata yang bisa melukiskan keindahannya. Bali yang memesona membuat wisatawan selalu datang kembali untuk menikmati pesonanya. Bali yang menawan membuat siapapun akan datang dan membuktikan sendiri cantik dan mengagumkannya sebuah pulau kecil di timur Indonesia ini.
Salah satu keindahan alam yang menjadi magnet wisatawan adalah Pantai Nusa Dua yang berada di ujung selatan Pulau Dewata ini. Pantai ini dikenal dengan pantai terbersih dan cukup nyaman karena tidak secrowded Pantai Kuta. Juga tidak seeksklusif Pantai Seminyak yang memiliki berbagai macam resor dengan harga fantastis.
Di Pantai Nusa Dua ini kamu bisa memilih Grand Nikkosebagai penginapan di Bali. Lokasinya berada di Jl. Nusa Dua Selatan, Benoa, …