Wednesday, October 11, 2006

Empuknya Pohong Keju



Makanan yang satu ini, memang tidak sesuai kenyataan, lebih populer dengan sebutan POHONG KEJU, tapi begitu melihat tidak ada kejunya. Maksud keju di sini, kata penjualnya, bukan parutan dari produk susu olahan tersebut, tapi menggambarkan bagaimana empuk dan gurihnya singkong ini serasa seperti keju.
Rahasia membuatnya empuk dan gurih, yaitu diungkep dalam waktu lama bersama bumbunya, sehingga rasa asinnya meresap sampai ke dalam. Setelah diungkep lalu digoreng, karena empuknya, pohong ini merekah begitu digoreng. Begitu dimakan pohong langsung terasa kepyurrr...... di mulut.
Selain pohong keju, adapula pohong pedas, lagi-lagi kenyataanya agak meleset dari perkiraan, karena bukan pohong yang diungkep dengan bumbu pedas, tapi pohong goreng biasa disajikan bersama sambal sachet. Rasa sih biasa, namun cukup kreatif, dan patut dicoba bagi yang ingin variasi lain dari pohong goreng biasa.

8 comments:

  1. Anonymous10:33 PM

    Empuknya seperti gimana sih ? Jadi penasaran.

    ReplyDelete
  2. mbak..weleh..bulan puasa postingannya menggoda selera..

    secara mbak jadi wartawan kuliner dimana mbak? bagi2 resep yang enak dunk..

    salam kenal juga ^_^

    ReplyDelete
  3. mbak, wartawan ya? bagi pohongnya dong! he..he
    Pohong, goreng atau rebus, sama-sama nikmat!

    ReplyDelete
  4. nasinya enak banget... yuummmyyy...

    dingin2 gini enak kali makan itu,...

    ReplyDelete
  5. MAKSUDNYA DI UNGKEP ITU DIAPAKAN SICH..?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Anonymous9:06 PM

      di rebus campur dengan bumbunya sampai merekah/empuk

      Delete
  6. http://arielcell.co.cc
    Indo java media. Distributor pulsa elektrik 1 chip all operator. gratis daftar.

    "lihat makanan jadi lapar nih........"

    ReplyDelete